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好吃到忍不住干掉几大碗饭|软糯香甜,巨巨巨好吃的红烧猪蹄(
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猪蹄冷水下锅,大火煮开洗去血沫,捞出备用,准备调料
热锅下油,下姜蒜,辣椒,八角,香叶翻炒
倒入猪蹄
加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,翻炒均匀,均匀染色
加没过猪蹄的开水大火煮开转小火焖煮一个半小时左右,即可出锅【加一勺盐,我还加了一块腐乳】