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好吃到忍不住干掉几大碗饭|软糯香甜，巨巨巨好吃的红烧猪蹄(4/5)
猪蹄冷水下锅，大火煮开洗去血沫，捞出备用，准备调料
热锅下油，下姜蒜，辣椒，八角，香叶翻炒
倒入猪蹄
加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，翻炒均匀，均匀染色
加没过猪蹄的开水大火煮开转小火焖煮一个半小时左右，即可出锅【加一勺盐，我还加了一块腐乳】