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豆腐的家常做法(6/7)
豆腐切成小块，泡在盐水里，生姜切丝，小葱切葱花备用
锅里烧开水，水开后加入豆腐焯水，然后捞出过凉水备用
另起锅，加入适量植物油，油热后加入姜丝，炒出香味
再加入葱花、花椒和一勺豆瓣酱，炒匀
放入豆腐，加入适量清水，没过豆腐即可
加入酱油，盖上盖子焖5分钟，加入葱花和水淀粉，简单翻炒一下即可
简单又好吃的家常酱香豆腐就做好了