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mini糖葫芦儿(2/5)
准备好自己喜欢的水果,清水洗净,表面不要有水 穿成串备用
糖葫芦儿的关键步骤就是熬糖, 清水+白砂糖(冰糖、糖霜都可以),中小火煮开转小火
糖浆开始冒大泡泡后停止搅拌,静静等待,变香油色就完成啦
快速蘸取糖浆沸腾的气泡,轻轻转动,裹上薄薄的一层就好(这一步需要考验你的手速,但也要注意安全呀)
铛铛~今天是被糖葫芦儿治愈的一天~