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奶油蘑菇汤（可不放奶油）(4/7)
首先切记小火！小火！小火！炒面粉8分钟。如果不会炒怕糊就划圈圈，在把锅抬起来前后转一转面粉就会回到中间。重复动作！切记别你看到没变色还继续炒！会糊的。它会持续余温八分钟足够。
炒好放在一个碗里备用，准备温水。分次放入。
搅拌均匀无颗粒。备用。
放入黄油，放洋葱碎炒香炒软！放蘑菇炒两分钟出汤汁放第一份黑胡椒碎翻炒，再放300毫升水。
煮微微开放牛奶。
这时又一重点！切记不能大火，中火一分钟放奶油。看着锅搅拌。别起大泡泡，大火烧的过了最后味道就淡了。之后放之前做好的面粉糊，盐和最后的黑胡椒碎。
煮到浓稠一些尝尝味道，咸味够就OK出锅了。