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炒焖细面(9/16)
食材合影～还有一根腊肠是后来才看到，所以这里没有。
芹菜切段。
胡萝卜切丁。
豆腐皮切小段。
调料汁，一勺老抽，一勺生抽，半勺蚝油，一勺醋，半勺糖。加点水在料汁里。
锅放油，中火，放入肉丝和切好的腊肠。
炒熟肉和腊肠。
放入胡萝卜丁，大火翻炒，胡萝卜素是油溶的，这样胡萝卜在肉里炒会更好。
炒好盛出备用。
不用洗锅，放入面。
倒入调好的料汁和少许水。
盖锅盖，小火焖三分钟。
开锅盖，加入豆腐丝，这里可以再加点水，以防粘锅，翻炒均匀。
再加入芹菜，大火翻炒一分钟。喜欢吃辣的可以在这里加青椒一起。
最后加入炒好备用的肉胡萝卜和腊肠。
好啦，盛出享受美味啦。