1⃣️鸡腿肉切段 洗净 2⃣️用盐、老抽、料酒、生抽各一勺腌制半小时 3⃣️起锅烧油 放入花椒 把腌好的鸡腿肉炒一下 然后青椒切段、蒜末倒进去放40ml料酒大火焖炒 4⃣️焖炒20min后放入蚝油即可出锅