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秋冬最好的搭配（二）！外酥里糯的栗子玛德琳(12/19)
将50g黄油隔水加热融化
鸡蛋打入碗中，并加入40g糖，搅拌均匀
加入50g栗子酱，继续搅拌均匀
在筛网中倒上90g低筋面粉，和3g泡打粉
筛入栗子鸡蛋液中，搅拌均匀
在搅拌均匀的鸡蛋栗子面糊中加入60g牛奶，搅拌均匀
将黄油分三次加入面糊中，慢慢搅拌，直至混合均匀
盖上保鲜膜，贴面冷藏至少1个小时
在栗子烤盘模具上刷上一层黄油
筛网中倒入面粉，均匀的晒在模具上防粘
将烤盘倒扣，轻轻排掉多余的面粉
取出冰箱的面糊，装入裱花袋中，挤入栗子模具中（五分满）
在中间轻轻放入准备好的栗子肉
再慢慢将面糊挤均匀入模具中，挤到九分满
送入烤箱，上火180℃/下火180℃，烘烤18min
烤好后立马取出脱模
装饰一，在栗子的头部涂上融化的巧克力，粘上榛子碎
装饰二，头部涂上融化的巧克力，粘上白芝麻
装饰三，表面（除了头部）都涂上融化的巧克力，点缀上金箔纸