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怎么卷也不裂的火腿香葱肉松蛋糕卷(2/14)
提前准备好油布和模具
油和牛奶打匀，完全乳化（牛奶没有可以换水）
加入过筛的低粉Z字搅拌
加入蛋黄Z字搅拌
海氏i7风炉烤箱提前预热，175度 蛋白加入柠檬汁，分三次加白糖，打发到中性发泡
取1/3蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
倒回蛋白盆翻拌均匀
从高处倒进烤盘
抹平
撒葱花和肉松
烤箱175度烤20分钟
出炉震盘
取出放凉就可以卷了，定型一会儿切开
中间抹了沙拉酱，放了肉松和火腿碎很好吃哦