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#米饭最强CP#蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼(3/9)
新鲜鲈鱼剪去鱼鳍,清洗干净
准备食材:海鲜酱油、辣黄豆酱、米酒、香菜、小葱、姜,还有多多的蒜
蒜拍松切块,小葱、香菜切段
鲈鱼切块,放入辣黄豆酱和生抽抓拌均匀,腌20分钟
砂锅烧热放油,油温5成放入姜和蒜,不停煸炒,至蒜四周金黄
依次摆放腌好的鲈鱼
最上面放上香菜小葱段
盖锅盖,沿锅边淋入米酒 转小火,焗8分钟时间
时间到,揭开锅盖 蒜香扑鼻、酱香浓郁,太香啦