虾皮紫菜蛋汤,牢记这几个小窍门,汤汁味道会更好(
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紫菜用温水浸泡1分钟
找一个大碗,碗里放沥干的紫菜、虾皮、葱花
鸡蛋打散备用
调一碗淡淀粉水
起锅烧水,水开转小火,倒入淀粉水,用铲子铲匀了
加入食盐调味
把鸡蛋液用勺子倒入锅中
等鸡蛋液浮起倒入紫菜碗中即可
好喝!