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油酥饼（红薯泥＆南瓜泥）(3/17)
和烫面 一半的面用开水和 一半的面用冷水和 然后和成一个光滑的面团（这一步没有拍照）然后再把小盆里倒一碗干面粉 同等橄榄油制作油酥
油酥制作好了
红薯 南瓜蒸熟 制作成泥备用
面团按扁 把油酥放到中间
把面团和油酥分成等份
裹好油酥的面团
将面团整成长方形
擀薄 如图对折
再擀薄 成长条状
如图卷 卷的稍微紧一些
卷好后切成两等份 如图
一面转圈捏成小窝
放入红薯泥或南瓜泥 把口封好
上下压扁 擀成一厘米厚圆饼
平底锅热油170度左右 放入饼坯
两面煎至金黄微嘎儿就可以了
酥酥脆脆香香！