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凉拌鸡腿肉（下饭菜）(8/11)
准备材料
起锅烧水，放入3片姜，将三只鸡腿放进去，煮15分钟，其间可以拿筷子戳一戳看鸡腿内部是否熟了
正在煮，有浮末捞起来即可
煮好的鸡腿，配料；葱蒜切碎，葱切段，1勺辣椒酱
到鸡腿变温后撕成小块。配料：加入适量生抽，少许太太乐鲍汁蚝油和鸡精、胡椒粉，搅拌均匀
起锅热油，待油冒较多烟即可
燃烧的油倒进调料碗
滚烫的热油倒进调料碗中，要注意不要被油烫伤，然后搅拌均匀
将调料倒进鸡肉碗里
搅拌均匀
装碟开吃啦！香辣可口～