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大人小孩都喜欢的软炸里脊(2/8)
准备好所有原料，里脊肉洗净切成0.5厘米左右的薄片
加入2勺酱油和1勺料酒
加入一勺耗油
加入姜粉、黑胡椒粉、适量的盐，再加入两大勺的面粉和一勺淀粉，用手抓匀
加入一个鸡蛋，抓匀，腌制半小时左右
里脊片腌制好以后，锅里加入适量的油加热，油热了之后把里脊片抻平放入热油中，炸至金黄后捞出。
所有肉片都炸一遍之后，再次放入油锅中炸30秒。
都炸好之后就可以开吃了。