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鸡爪排骨煲 拌饭王(6/7)
沸水中过一遍，煮出血沫，煮10分钟，捞出冲洗干净，剪去脚指甲。
灵魂小料汁：把上面除了鸡爪排骨以外的料汁混合在一起（注意：豆瓣酱可以是郫县豆瓣酱，也可以是普通的豆瓣酱，辣酱没有牌子，但不可以是剁椒酱，家里平时用的就可以，如果都没有，可以用干锅酱代替）
油锅翻炒到表面微焦即可。
倒入高压锅中，撒入灵魂小料汁和没过食材的水
设定时间，半小时即可（注意：高压锅是为了缩短制作时间，35分钟过后还需要大伙收汁一下，如果没有高压锅的朋友们，大概需要1小时以上，因为要把鸡爪炖的软烂。）
放砂锅里面咕嘟咕嘟15分钟
这个汤汁拌饭！歹不歹！里面可以加点素鸡啊，螃蟹啊，都可以！