先把绿豆泡5个小时以上，然后用高压锅蒸20分钟，蒸熟了就可以，用料理机把绿豆打细腻，再加白糖和牛奶，适量的慢慢加，不要一次性放进去搅拌，可以边搅拌边尝味道，喜欢甜就多放点，反正甜度这口感得按自己喜好来，牛奶拌绿豆沙也不能太稀，不然会不成型。最后，用原味的嘉士利早餐饼干夹一勺搅拌好的绿豆沙，把边上刮干净，把玉米淀粉打湿水，我估摸着可能有2克左右，再打鸡蛋搅拌，把夹好的绿豆饼在鸡蛋液里沾满一圈，放油锅里炸至两面微黄就可以了！

炸好趁热吃！

弄好是这样子的！

不甜腻，配上一杯茶，完美！