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菠菜绿韭菜虾仁水饺(2/7)
准备韭菜、虾仁、姜、猪肉等配料～
每个虾用刀背拍到软烂但是虾肉依然相连，由于虾仁过大我用手把拍好的虾仁撕开两半～加入适量五花肉、花椒粉、豆瓣酱、蚝油、十三香、料酒少量、盐、姜，搅拌均匀腌制备用～
腌好的虾肉倒入切好的韭菜（韭菜提前用植物油拌匀了，植物油能防止韭菜脱水）搅拌均匀，尝尝咸淡。
用榨汁机打好菠菜汁用来和面～
如图切好，擀皮开始包～
放在水饺冷冻盒里，冰箱冷冻。
煮好的水饺就是绿油油，特别好看～