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立冬 快来喝滋补的肉片味噌汤锅(5/11)
备好食材 用淡盐水浸泡洗净 将金针菇根部切掉 大葱斜切薄片 茼蒿把杆去掉
猪肉洗净切薄片 大小不拘
锅里放一点水 烧开 把油豆腐浸洗一下 去除多余的油分
浸洗好的油豆腐用厨房纸压干水分 切块备用
锅里倒入高汤 烧开
加入味噌 搅拌均匀
随后放入猪肉片 煮两分钟左右至熟透
撇去浮沫 加油豆腐煮3～4分钟 口重的这步可以适当加盐
再放入金针菇和大葱 继续咕嘟咕嘟 至熟透
最后加入茼蒿 煮至沸腾 即可
哇 口感非常香醇 好喝