白萝卜切滚刀块也可以，猪肉肥瘦分开，葱，姜备好

锅中放少于的油，先把肥肉的油炒出来然后放瘦肉，我放了一勺郫县豆瓣酱炒香，在放葱姜，1勺酱油，1勺耗油，少许盐，五香粉放一点，然后放半碗水烧开后倒入砂锅中。

倒入砂锅以后先大火，随后中火炖至萝卜软软的这时汤汁也不多了，小火收汁，撒入葱花即可。喜欢吃辣的同学可以放点小米椒更有味道哦