准备制作骨汤馄饨面的食材，也可以根据自己的喜好更换配菜；骨头汤如果没有的话，可以直接用清水；
不粘锅上火烧热，刷一层食用油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋皮，取出后切成条。鸡蛋也可以直接煎成荷包蛋，根据自己的喜好来制作就好；
把骨头汤放进锅里，汤量不够，可以适当加一些清水一起煮开；
我用的九阳hellokitty联名款奶锅，粉色系，萌萌的特别可爱。我家女儿特别喜欢让我用这个锅给她煮馄饨面，煮完了直接就可以当碗用，不需要倒出来了。有的时候一口好看的容器，也能让人胃口大开。
汤煮沸腾后，把馄饨入进去煮熟，煮熟的馄饨会漂起来；
再把细细的鸡蛋挂面放进锅里，这种细挂面特别好熟，基本上煮开了就熟了，所以不用放太早；加盐调味，让馄饨面的味道更鲜美。
再加入小油菜。小油菜不仅可以丰富色彩，也能增加营养，如果给小朋友吃，建议切碎了放进去；
最后将切成条状的鸡蛋饼放进锅里，香喷喷的馄饨面就做好了。
一碗馄饨面，做法简单，营养好消化，吃得暖和又舒服，老人孩子都适合。
馄饨是带馅的食物，不同馅料的馄饨可以制作出不同口感的馄饨面，建议用骨汤来制作馄饨面，口感更好。
这样的做法最适合天冷的时候，又快又好吃，喜欢的话，你也试试吧。
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