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香蕉葡萄干麦芬蛋糕(5/16)
准备制作蛋糕的原料，食材都是家里常见的，如果不喜欢太甜，糖量还可以再减一点，因为香蕉和葡萄干也都很甜。
取一个大碗，把牛奶和鸡蛋、白糖放到大碗里；
用筷子将碗里的食材搅拌均匀，糖在液体里很快就融化了；
将熟透的香蕉剥皮，掰小块放到大碗里；
用勺子按压，将香蕉按压成泥；
将融化的黄油倒进碗里，和液体一起混合；
混合均匀的液体，还能看到一点点的香蕉果肉；
将低筋面粉和泡打粉混合在一起，再过筛到大碗里；
用刮刀拌均匀，混合成无干粉的状态，拌好的面糊比较黏稠；
再放进葡萄干，继续搅拌均匀；
取4个纸杯， 将拌好的蛋糕糊分别倒入4个纸杯里，每个八分满；
烤箱预热，将纸杯放进烤箱里
200度，30分钟； 因为只做了4个纸杯蛋糕，所以用了小烤箱。这款九阳HelloKitty联名款烤箱是12L容量的，精致小巧粉嫩可爱，我就把它放在客厅的餐桌上，平时热个面包也比较方便，给孩子们烤纸杯蛋糕也比较合适。
蛋糕烤好了，散热后即可食用
香甜柔软，蓬松好吃，做法简单，孩子们对这样的小甜品甚是喜欢。
除了香蕉葡萄干组合，还可以搭配其它的食材，比如香蕉蓝莓麦芬蛋糕，或者蔓越莓款的，再或者巧克力、抹茶、椰蓉等食材也都可以用来制作。