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外婆菜炒肉沫(1/12)
准备食材
小葱切成小段，生姜和大蒜切成末
五花肉剁成肉沫
里面加少许盐，花椒粉，料酒，生抽和少许油
搅拌均匀腌制15分钟
锅中倒油，油温六成热将肉沫放进去
翻炒至变色
将辣椒段，小葱段，生姜和大蒜末放进去里面加花椒粉，生抽翻炒均匀
加一勺蚝油翻炒均匀
外婆菜放进去翻炒1分钟，里面加少许白糖，盐和鸡精翻炒两下关火装盘
是不是很有食欲
来张近照