黑全麦粉花卷(
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取一盆,将黑面粉放进去,里面加白糖和酵母粉用筷子搅拌均匀,用温水和成面团醒发
发好的面团满满的蜂窝状
放在案板上揉搓整成圆压扁
用擀面杖擀成薄片
上面放两勺油,用刷子刷均匀
上面撒上盐和花椒粉
从下向上卷起来
切成小段
反过来用筷子压成花卷状
锅中加水,篦子上刷油,将做好的花卷生胚放进去,盖上盖子二次醒发20分钟
醒发好的花卷胖乎乎的,冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟
开锅
成品图,平时吃点杂粮平衡营养也有好处