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凉拌肥牛卷(
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碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻,淋上一大勺热油烹香,加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一小勺白糖、鸡精、盐少许;
锅中将水烧开,放入肥牛卷、姜片、料酒,将肥牛卷煮熟捞出;
煮好的肥牛卷淋上调好的料汁,放入香菜、小米辣、再来一勺花椒油点睛,拌匀就做好了~