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#精致一人食#香脆萝卜丸(2/8)
白萝卜擦成丝，加入少许盐腌制10分钟，
挤干后的萝卜丝加入蛋黄和葱花，用筷子稍微拌匀。
加入淀粉，淀粉少量多次添加，以免加入过多影响口感。
只要能成团就可以停止加入淀粉。
全部搓成圆形，不要太大，避免后面炸的时候外焦里面却没输。
锅里倒油烧热，用筷子插入油锅中，周边冒起小泡泡就可以放入萝卜团，放的时候沿着锅边放入，避免油溅起烫伤。
炸至金黄色就可以捞起控油开吃了。
外脆里嫩，超好吃！