食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:低筋面粉60克、南瓜30克、红枣5克、鸡蛋1个。
调味说明:这个食谱我主要用南瓜、红枣自带的甜味来调味,大宝宝可以在搅拌南瓜糊的时候加点白砂糖来调味。
红枣直接切得碎碎的。
tips:我用的是无核红枣省去了去核的步骤,更方便啦。没有红枣的姐妹用山楂碎、蔓越莓碎代替都可以。
南瓜泥中加入红枣碎和低筋面粉。
tips:没有低筋面粉的姐妹可以用普通面粉来代替,口感上会稍硬一点。
并在碗中打入一个鸡蛋。
tips:鸡蛋一定要加,可以让手指条吃起来更蓬松。
装入裱花袋中,并配上裱花嘴。
tips:这个裱花嘴我直接套在裱花袋外边啦,这样清洗起来会比较方便,不过挤的时候要用手扶着点。
没有裱花袋的姐妹可以用保鲜袋或者密封袋来代替,裱花嘴是用来做造型的,我用的是5花,姐妹们也可以直接不用裱花嘴,挤成长条。
这个手指饼区别于普通饼干的酥脆,它吃起来更软乎,宝宝吃一点也不费力,几口下去一根就没了。