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肉末豆腐(1/5)
准备好所有食材
把姜切丝，葱切葱花，豆腐切块备用
热锅烧油，倒入葱姜爆香，倒入肉末翻炒至变色，加入1勺料酒去腥，加入2勺生抽翻炒均匀
加入适量开水，倒入豆腐，大火煮开，小火炖5分钟左右
最后加入少许食盐和味精调味即可