松茸鲜杂蔬汤(番茄金针菇鸡蛋豆腐蔬菜肉丸)(13/17)
准备材料
处理好的材料 1.番茄、豆腐切块 2.金针菇、娃娃菜洗净,娃娃菜切小条 3.鸡蛋打散备用 4.瘦肉用搅拌机搅成肉糜,倒入适量油、酱油、生粉,少许鸡精、胡椒粉搅拌均匀,腌制3-5分钟 5.葱切段备用
起锅烧油,小火慢煎鸡蛋
煎好的鸡蛋用锅铲切成小块,装碗备用
起锅烧油,炒番茄
番茄炒软出汁后,倒入鸡蛋一起翻炒均匀
加入适量的水,放入娃娃菜和金针菇煮5分钟
倒入豆腐煮3分钟
肉丸用汤勺弄成如图的小丸子
一个一个快速放进锅里煮2分钟
汤即将出锅前拿出一条豪吉松茸鲜
倒入汤里搅拌均匀,煮10秒
煮好啦~
大碗地下放葱段
将煮好的杂蔬汤倒进去,浓浓的香味扑鼻而来
一人装一碗就去了一半啦
料超足超好喝,有松茸鲜调味的汤真的很鲜