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番茄炖牛腩一分钟学会一道菜下饭绝绝子(4/10)
准备好所需食材
牛腩切大块后用清水浸泡片刻去血水，用厨房纸吸干水份。
西红柿划十字刀后用开水烫去外皮，切块备用
香芹、蒜瓣、洋葱、胡萝卜都切小块
切些小番茄最后放入炖好的牛腩中增加茄汁香气
牛腩下油锅煎制金黄，有微微焦香味即可。
煎牛腩的油锅不必清洗，直接放入蒜末、洋葱爆香
依次放入胡萝卜、西红柿和一勺番茄酱煸炒
放入牛腩、一勺红酒、一勺生抽、少许盐、适量白砂糖，最后加入足够多清水中小火炖煮两个小时左右。
最后大火收汁，出锅前撒些香芹和葱花。美味一锅超级下饭