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#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节Q萌黄油糖霜小饼干(1/21)
黄油加糖粉
打发到蓬松状态
加入一个蛋黄
继续打发均匀
加入过筛好的低筋面粉
揉成光滑面团
擀成约5mm的面片放冰箱冷藏30分钟
用模具压出造型和花纹
放在铺好油纸的烤盘中
烤箱预热中层150度20分钟左右即可
蛋白打发到发泡
加入130g糖粉
打发到提起打蛋器出现小弯勾
取适量糖霜逐步加水
调到顺滑滴落状态
加适量色素调出想要的颜色
装入裱花袋中
剪小口在饼干上涂糖霜造型
也可以用勾线笔进行细微涂色
完成啦
可爱Q萌又好吃