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牛杂萝卜煲(3/9)
准备好牛杂，洗干净
切成块状，稍微大一点
准备好砂锅，里面放入油、葱姜、辣椒酱、豆瓣酱、黄豆酱、火锅底料，开始翻炒。
炒出香味儿，放入切好的牛杂翻炒
倒水没过牛杂，再放入耗油、盐、糖、老抽调色、鸡精。大火烧开，转中小火慢炖20分钟
准备切好的萝卜，白萝卜最好，今天我试试青萝卜
放入萝卜，继续炖煮30分钟，小火慢慢炖
炖好的牛杂萝卜煲汤汁浓郁，鲜辣爽口，撒上香菜就可以出锅了
配上小米饭，绝了❤️