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锦娘制——生滚鱼片粥(5/6)
鱼切成薄片，加盐、淀粉腌制片刻，淋入少许食用油拌匀。
熬一锅白粥（电压力锅或小火慢煮皆可）。
粥倒入砂锅，撒葱丝，放入盐、鸡精、白胡椒粉，煮沸。
逐片展开下入鱼片，煮至断生。
放入枸杞。
撒葱花，上桌。