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紫菜蛋花汤(3/15)
香葱和香菜切末。
取适量清水倒入锅中。起锅烧水。
将紫菜撕成小朵。
倒入温水浸泡1分钟。
将泡好的紫菜捞出。
放入葱花和香菜末。
再放入盐，胡椒粉，生抽，油和虾皮。
打入鸡蛋搅散。
倒入淀粉。
加少许清水搅拌均匀。
水开倒入水淀粉。
关火，慢慢淋入鸡蛋液。
蛋液成型后，用勺子轻轻搅拌几下。
将鸡蛋汤倒入碗里。
简单又好喝的紫菜蛋花汤就做好了。