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紫薯拉糕(13/14)
紫薯隔水蒸熟，去皮，剁碎。（耐心好的可以过筛，去筋，口感更细腻）
加入白砂糖和30克玉米油，小火炒至白砂糖融化。
再加入剩下20克玉米油，搅拌均匀，可以关火。用锅铲或硅胶刮刀把紫薯颗粒压碎。
糯米粉分多次加入水，搅拌均匀
搅拌好的糯米粉糊糊
分次加入紫薯泥
搅拌均匀
和成比较干的面团
不粘烤盘刷脱模糕
放入面团压平
盖上保鲜膜，水开后上锅蒸半小时。
趁热刷一层桂花蜜
放凉切块
装盘