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香辣炒卤鸭爪(5/11)
鸭爪洗干净剪掉指甲用清水浸泡。
锅里倒入清水和鸭爪，放入姜片和香葱，大火烧开倒入料酒再煮5分钟，捞出备用。
家乐潮汕卤水汁，一包160克配6碗水，倒入鸭爪和姜片香葱，大火烧开。
转小火烧20-30分钟。
卤好的鸭爪。
干辣椒切小段，蒜切蒜蓉。
锅内油热，倒入干辣椒和蒜蓉爆香。
倒入鸭爪翻炒均匀。
倒入一勺生抽和一勺蚝油，炒香。
起锅装盘。
又香又辣又入味！好吃极了！