不加一滴水!巨好吃的香辣啤酒卤鹌鹑蛋,一口一个太过瘾啦(
10
/10)
鹌鹑蛋洗净,冷水下锅,水开后煮5分钟
煮好的鹌鹑蛋捞出过凉水,这样更方便剥壳
把鹌鹑蛋的壳剥掉
锅里热油,下入鹌鹑蛋,翻炒至鹌鹑蛋表面出现虎皮疙瘩
加入干辣椒、香叶、八角
加一勺冰糖,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油
倒入啤酒,没过鹌鹑蛋
煮至汤汁浓稠即可
不加一滴水,好吃到停不下来
一口一个好过瘾