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红糖馒头(4/6)
红糖加入开水搅匀冷却待用。
红枣、葡萄干、烤熟的核桃仁均切碎。
面粉中加入酵母，搅拌均匀，倒入红糖水和成光滑的面团。
将切碎的辅料加入面团中揉匀，进行发酵至两倍大。
发好的面团排气，均分成十份揉匀。进行第二次发酵，约二十分钟。
沸水上锅蒸十五分钟出锅即可。