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黄鱼蒸肉(3/19)
清水冲洗
一勺生抽
一勺料酒
半勺耗油
半勺盐
一点葱花
搅拌均匀
铺上黄鱼鲞
料酒去腥
放上姜丝
锅中加开水
水开上锅8分钟
倒出多余腥水
再加两勺料酒
两勺蒸鱼豉油
放入锅中在蒸30秒
添加蒸鱼三丝
泼上热油