南瓜土豆泥培根芝士包的做法_菜谱

南瓜去皮切片，高压锅上汽10分钟；

南瓜蒸熟凉些后，带一次性手套抓握一下就成泥，放入厨师机，再加入高筋面粉、酵母粉、蜂蜜、鸡蛋、猪油，搅拌3～5分钟后，放入少许盐；成团醒发；

南瓜面包馅儿：熟土豆制成泥（土豆和上述南瓜一并蒸熟）加入蒸熟的培根碎和奶酪碎；成馅儿

南瓜面剂60～70g／个，馅儿剂50～60g／个，整个南瓜包生胚120g～130g／个

南瓜面和馅儿如上图，一个个分别准备好；后，如包包子，一个个包好成圆球状；绳（包粽子的绳即可），提前浸油，捆绑上述圆球（不要太紧，以免烤发时，嵌入面包太深，不好拆除）绳头不系扣（以便后续好拆除），放圆球边上；面包表绳6分8分即可，不必太多瓣；南瓜球生胚成型

南瓜球烤箱再醒发10分钟；烤箱预热5分钟，后，180度，20分钟。