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烤茄子(4/5)
茄子洗净擦干，烤盘铺锡纸，茄子刷色拉油，摆放烤盘上，烤箱200度烤20分钟
葱花，蒜泥，色拉油，生抽，盐（个人口味轻重添加），白胡椒少许，糖少许调汁备用
茄子烤至表皮皱，轻按软即可。茄子中间切开，不要切断，两半摊平，茄子切后刷酱
再次放烤箱
200度10分钟即可