卷饼(
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我是用冷水和面的,先用筷子搅拌成面絮状最后用手搓成面团即可,再搓成长条切成一个个的小面团!
用擀面杖擀成一个圆圆的饼状,最好越薄越好
我是用炒菜锅来蒸的,锅中一次性放好水铺张蒸布,水烧开后擀一张卷饼放进去盖好锅盖,这时火可以开小点,以防在擀饼的过程中水熬干了。在接着擀下一张进去,以此类推把所有的饼做好!