❤。❤️像我喜欢瘦肉多一点的就买了腿肉，弄好的肉末里先放盐、料酒搅拌一下，让盐和料酒吸入肉末中再加入水和生抽顺时针搅拌，直到上劲水分融入肉馅（❤️水分要一点一点加，加太多水肉的韧性就没有了噢）拌好的肉馅放进冰箱冷冻1小时
❤️ 利用肉馅在冰箱里的时间，洗好的芹菜，洋葱，黑木耳都要切成末备用，等肉馅冻的时候差不多就可以加入切好的菜+麻油拌匀（馅料完成✅）
买❤️现成的烧麦皮，没有的话也可以饺子皮，但要自己擀大一圈，要不然馅料包不了多少，汤包太小
❤️锅中放水等水开放入做好的汤包，蒸15分钟左右❤️❤️❤️
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