钵钵鹅肠(
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锅内加入适量水，适量盐，鲜豆皮丝及金针菇焯水、沥干装入炊具备用
锅内加入适量水，放入适量好人家手工牛油老火锅底料，煮开后小火烹制2分钟，捞出料渣，下入鲜鹅肠，烫煮片刻即可
起锅，香菜点缀，开吃
