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橙香鸡排~橙子与鸡腿的碰撞,让你欲罢不能(2/9)
鸡腿先去骨,然后清洗干净,用厨房纸巾吸干水分
腌制鸡腿,加入1小勺盐,适量胡椒粉,拌均匀腌制25分钟
切几片橙子备用,其他的拿来挤汁
挤好的橙汁里加入2小勺白糖(喜欢甜的就多放点糖,自己先尝下)
橙子片上撒上1小勺白糖,作为配菜拿来煎
鸡腿皮朝下那面先煎,一面煎好就翻面
鸡腿煎香后加入橙子片煎一下
接着倒入橙汁,不用盖锅盖,全程大火让鸡腿焖一会
等到汁水浓稠后撒上切菜碎,即可出锅