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酸汤肥牛鱼片(2/13)
食材合集，蔬菜清洗备用。粗粉丝煮10分钟。
豌豆苗，娃娃菜袖珍菇烫熟。
铺上粉丝及蔬菜。
肥牛过水去浮沫。
摆上摆上。
鱼片＋料酒及生姜腌制5分钟。
加入鸡蛋清抓匀，再放淀粉。
鱼片过热水烫5秒。
热油将蒜蓉爆香，根据自己的口味，使用干辣椒。
加入酸汤肥牛酱调味料包。
加入350g水，加鱼片煮熟。
码上料，倒入汤汁。
放上腾椒，来一勺热油，哇塞，酸辣可口，非常开胃。