菌菇干贝烧萝卜——味道鲜美做法简单的家常菜(2/12)
准备食材。
木耳和小花菇洗净泡发备用，浸泡的水过滤留用。
白萝卜洗净，刮去一层薄外皮，切成后片，再两面打花刀方便入味。
泡发好的小花菇切片。
干贝用刀压扁碾开。
切点葱花，鲜花菇洗净切厚片备用。
锅中适量油烧热，下入葱花，干贝，小花菇炒香。
加入1勺味达美味极鲜酱油，1勺味达美冰糖老抽酱油和1勺味达美臻品蚝油炒出香味。
再加入鲜花菇，泡发的木耳，和过滤的浸泡小花菇的水。
水不够可以在加一些热水，以能没过全部食材为宜，大火煮开后转中小火炖煮20分钟。
待萝卜变得透明软糯，转大火收汁。
风味独特的菌菇干贝烧萝卜，比吃肉还解馋。