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西红柿鸡蛋汤面，早餐来一份！(4/5)
把西红柿划十字，放入开水中烫一下，更好剥皮，然后切小块备用。准备一些葱花
碗中磕入一个鸡蛋打散搅拌均匀。
锅内倒油，油热后倒入蛋液，快速翻炒，炒熟后的鸡蛋盛出到碗中备用。
西红柿块倒入锅中，翻炒3分钟出汁，再将鸡蛋倒入，翻炒均匀。
倒入热水、生抽、盐、白砂糖，汤汁煮开后放入面条，中火煮8分钟左右煮熟盛出即可。撒上葱花，开吃！