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南瓜丸子牛奶粥(4/10)
南瓜 买没瓤的好点。
把南瓜洗干净取皮切片用大火蒸10分钟。
清洗红枣，取核切碎。
将葡萄干取蒂洗净。
把煮好的南瓜片捣成泥状后加入糯米粉搅拌，搅拌成棉絮状，然后揉成不粘手的光滑面团。
把面团搓成长条并切成四等分。
把四块面团再搓成长条，为防止粘连撒上糯米粉切成大小均匀的小块，揉成圆形丸子。
分四份三袋装保鲜袋放入电冰箱冷冻室。
一份南瓜丸子加水煮2分钟。
把煮熟的南瓜丸子捞入牛奶锅里，加入泡好的银耳、红枣碎和四色葡萄干煮沸出锅，软糯香甜。