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自制开胃小菜-酸辣酱萝卜(1/11)
白萝卜清洗干净，不需要去皮
切成薄片，不能切太厚
放一大匙盐搅拌均匀，腌制30-40分钟左右，目的是去除萝卜的生辣味
腌制出水后，倒掉水
小米辣切丁，蒜瓣切薄片，3大匙白糖放入
味达美清香米醋2大匙，喜欢吃酸些，可以再加1大匙
味达美初榨原酿生抽5大匙
用筷子搅拌均匀
装入消过毒的玻璃瓶里，装的时候用筷子压一压萝卜片
密封放冰箱冷藏一个晚上，就可以吃啦
口感一定是超级脆爽的，酸中带着辣味，绝对是一道超级好吃的开胃小菜