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川贝金桔酱(5/11)
金橘用盐搓洗干净
金橘切开,这样熬制的时候更节省时间
一定要把里面的籽去掉哦,不然会发苦
去干净籽的金橘放入一个大一点的容器里,今天用的是土冰糖会更好哦,用手搅拌均匀腌制几个小时 我是提前一晚睡前做好第二天刚好哦
给你们看冰糖也融化了,金橘也变软了等会儿啊更容易操作
全部一起加入不粘锅里,大火煮开以后转中小火慢慢熬制
期间要不停的搅拌哦,一边熬制用锅铲不停的搅拌
汁儿剩下三分之一的时候加入适量川贝粉进去搅匀,秋冬季嗓子容易干上火 你们懂得啦
不用熬的特别干,这样就差不多了
趁热装瓶倒扣,或者凉透了以后装瓶都可以,可以放在办公室经常泡水喝哦
忙起来感觉什么都不缺,空起来才发现什么都没有。明明是为了生活而努力,后来才发现,却因为努力疏远了生活